A kutatás egyik legfontosabb része, hogy megismerd a versenytársaidat. A kutatásaid során ne csak a helyi, de az országos,nemzeti és nemzetközi piacról is gyűjts be minél több információt- függetlenül attól, hol akarsz árulni. Ha terméked a helyi piacokon jól teljesít, akkor a többi területen is nagyobb arányú növekedés vár rá. Derítsd ki milyen más termékek érhetőek el a piacon, hogy ezek alapján tudd fejleszteni a sajátodat.
- Helyi/Regionális piac – Nézz utána, hogy milyen italokat gyártanak és árulnak a helyi piacokon. Sok vállalkozó szívesen beszél a saját vállalkozásáról – vagy legalábbis bizonyos aspektusairól – amennyiben nem a direkt versenytársa vagy. Sőt, gyakran még arra is meg lehet őket kérni, hogy egy-két napig megfigyeld a munkájukat közelről, és így jobban megértsd mit igényel a szakma. Előny lehet, ha a terméked új és egyedi. De ebben az esetben több időt és pénzt kell majd ráfordítanod arra, hogy a piacon ismertté tedd.
- Nemzeti/Nemzetközi Piac – Ha többet szeretnél tudni a nemzeti, nemzetközi piacokról és fontos trendekről, a legjobb, ha szakma-specifikus weboldalakat és magazinokat olvasol. A legtöbb információt megtalálod ingyen, de vannak olyan cégek is, amelyek egy kis fizetség ellenében összegyűjtött adatokkal is szolgálnak. Ezek az értékes információk elengedhetetlenek ahhoz, hogy megértsd hogyan működik a piac.
Szeretnénk rávilágítani arra, hogy mennyire fontos az, hogy kicsiben kezd! A szakma újoncai könnyen esnek abba a hibába, hogy egyből nemzetközi, nagy piacról álmodoznak. De első lépésként a saját országodban kell helyt állnod. Ha a saját hazádban (vagy abban az országban ahol éppen megalapítottad a céged) nem vagy sikeres, akkor garantált, hogy az export sem fog működni.
Ha mindez megvan, lassan elkezdhetsz új piacokra terjeszkedni, különböző eladási technikákat és export stratégiákat felhasználva. A következő fejezetekben ezeket is átnézzük. Így vállalkozásod nemzetközileg is láthatóvá válik.